UK / SE / NO / DK
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produkter
Hurtig levering, 1-2 hverdage

Din ordre sendes samme dag

Læs vilkår
Gratis fragt

Ved køb over 625 DKK

Læs mere
Kosttilskudsfirma

Køb online

Om os
+45 9843 3500

Man-tor: 8-16 / Fre: 8-12

Kontakt os

Græskar karry suppe

 
  • Pris ved 1 Stk, 0,00DKK
Antal
Køb
Med NDS® Collagen

 
  • Beskrivelse
  • Video
  • Anmeldelser
Ingredienser:
450 gram græskar (skrællet og uden kerner)
2 fed hvidløg
1 medium løg
1 medium gulerod
1 bladselleri (stængel)
1 chili (uden kerner)
Juice fra 1 limefrugt
4 tsk. kokosnøddeolie
1 tsk. mild karry pulver
2 spsk. honning
500 ml grøntsagsbouillon
150 ml kokosmælk
2 måleske NDS® Collagen (måleske er ilagt i dåsen)
Enhver type NDS® Collagen kan bruges
Smages til med salt og frisk kværnet peber

Garniture:

1 spsk. mandel flager
1 spsk. græskarkerner
Begge ingredienser ristes på panden med en knivspids karry pulver
2 spsk. frisk koriander

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen (180 grader varmluft)
Skær græskar i mindre stykker
Læg dem i ovnfast fad med 2 spsk. kokosolie, 1 tsk. karry og ½ tsk. salt samt peber.
Dæk til med folie og stil i den forvarmede ovn i 15 min.
Tag ud af ovnen og tilsæt honningen og sæt tilbage i ovnen i yderligere 5 min. uden folie.

Snit gulerod og bladselleri i fine stykker.
Mens græskaren er i ovnen, varmes 2 tsk. kokosolie i en gryde
 (som skal bruges til at lave suppen i)
Tilsæt de fint snittede grøntsager og presset hvidløg til gryden samt en knivspids salt og steg på medium varme i 10 min. med låg på.
Tilsæt kokosmælk den fintsnittede chili og steg yderligere 5 min.

Tilføj nu græskarstykkerne (check at de helt gennemstegte) og bouillon til grøntsagerne og lad det simre i 10 min. med låg på.
Tilsæt kokosmælk og NDS Collagen pulver og saften fra limefrugten. Lad det simre i 5 min. og blend det til en suppe. Smag til med salt og peber.

Serveres med de ristede mandel flager og græskarkerner, frisk koriander og evt. dekorere med lidt kokosmælk.
 

Download opskrift 
Webshop fra Bewise